土鳳梨酥的風潮從去年開始延燒，根據南投縣八卦山專種土鳳梨的農民謝基風表示：「5、6年前台中糕餅業者開始收購土鳳梨，從去年開始，本地、彰化小型糕餅業者也開始指定要土鳳梨。」另外，彰化芬園鄉農會推廣股股長林淑苑也表示，「全鄉大概有1/5栽種土鳳梨，從去年開始，多數都交給烘焙業者。」

這次參加評比的28款原味土鳳梨酥，其中不乏曾在《蘋果》副刊今年超商、量販中秋月餅評比獲得前3名的品項，專家依外觀30分、口味40分、價格30分，總分100分方式評比。